簡単おつまみレシピ・調理

やっぱり嬉しいお酒が進むレシピ。豚肉とオクラの和風炒め

レシピ

基本的に適当に作ったら美味しかったレシピを紹介するこんつまおつまみレシピ

簡単おつまみレシピ・調理|こころ躍る

新たにひとレシピ追加でございます。

その名も豚肉とオクラの和風炒め

まずは材料からご覧ください。

材料と前処理

材料はこちらです。

  • 豚肉:200g
  • オクラ:10本
  • 大葉:5~6枚
  • 醤油:小さじ1程度
  • コショウ:適量

豚肉は一口大に切り、オクラは以前紹介したオクラと小松菜の塩昆布炒めのときと同じように一旦レンジでチンしたのち少し冷ましてから半分に切りました。

大葉は1cm幅で縦に切りました。

作りかた

次に作りかたです。

  • 熱したフライパンに豚肉を入れ、コショウをまぶして炒めます。
  • 豚肉の赤い部分がほぼなくなる頃にオクラと大葉を入れて炒めます。
  • 大葉がしんなりしたら、醤油を回し入れて和えます。

やっぱり簡単!

できあがり

豚肉とオクラの和風炒め、完成です!

こんつまおつまみ 豚肉とオクラの和風炒め

豚肉を少し焼きすぎたのか食べていて気持ち固いかなと感じましたが、味はバッチリでした!

あまりにも美味しくて予定よりたくさん食べてしまいました~。

もちろんお酒もグビグビ進みます!

またまた美味しいレシピができて嬉しい限り♪

皆さんも是非作ってみてくださいね。