らーめん大好きこんつま(@goldblack_33)です。
あまりにもその味に感動し、すぐに紹介した秋葉原のあたりや食堂（厳密に言うとらーめんではありませんが）。
他にも美味しくて何度か通っているらーめん屋さんがあるので、都度紹介していこうと思います。
今日は鶏白湯の塩味らーめんひとつで国内外で18店舗展開している「らーめん まる玉」を紹介します！
らーめん まる玉
らーめんまる玉は2001年、川口に開店しました。
鶏白湯のパイオニア らーめん まる玉 Marutama Ramen – [両国本店・アリオ川口店・辻堂店・青葉台店・シンガポール・インドネシア・マレーシア・タイ]
現在は両国に本店があります。
鶏白湯スープ、麺、あおさにこだわっているお店です。
鶏白湯スープ
まる玉の鶏白湯スープは、
時間をかけ余すことなく、鶏のみの旨みを抽出したコラーゲンたっぷりの切れとコクを合わせもった完全鶏スープ
を使用しています。
スープを飲むとまろやかだけどどこかスッキリする味。
普段らーめんを食べるときスープを飲み干すことはあまりないのですが、まる玉だと飲み干してしまいます。
そのくらい、美味しいスープです。
麺
まる玉の麺は、
研究を重ねた末に完成した特注細ちぢれ麺
鶏白湯スープとの絡み具合は絶妙です
いいちぢれ具合だなぁと思っていたのですが、お店特注だったのですね！（知らなかった）
鶏白湯スープとの相性は絶妙というよりバッチリだと思います。
さらに言い加えるとあおさとの相性もバッチリですよ♪
あおさ
まる玉のあおさは、
三重外港、伊勢湾産あおさのり
を使用しています。
前述のとおり、麺とあおさの相性はバッチリ♪
通常のらーめんにもあおさは入っていますが、トッピングであおさを増量して食べています。
まる玉らーめんを食す
まる玉のメニューは基本的にまる玉らーめんのみで、そこに自分で乗せたい具を選んで注文する方式です。
オススメのトッピングは何といってもあおさ玉子！
あおさたっぷり！
着丼するとあおさのいい香りが食欲をそそります♪
玉子も半熟感がたまらないんですよ・・・（よだれじゅる）
もうとにかく食べてほしいです。
「まる玉」へ行ったらまずあおさ玉子を注文してください！
あおさも好きだけどネギも好きだっ！という方には青ネギあおさ玉子もオススメですよ♪
写真を見るだけでよだれが・・・
また食べに行かなくては！
角煮だけ食べたことがないので、次は角煮あおさ玉子でいこうかと思います。
あおさと卵は絶対に外せません！（個人的こだわり）
国内には4店舗、近くで用事を作ってでも行きたい
らーめんまる玉は国内外18店舗展開ですが、ほとんどが海外で国内は4店舗のみとなっています。
東京都では
- 両国本店
- 大島店
神奈川県では
- 青葉台店
- 辻堂店
近くに店舗がないという方は、是非店の近くで用事を作ってください(笑)
近くで用事を作ってでも行きたい美味しいお店、それがらーめんまる玉です！
是非一度食べてみてください！
鶏白湯のパイオニア らーめん まる玉 Marutama Ramen – [両国本店・アリオ川口店・辻堂店・青葉台店・シンガポール・インドネシア・マレーシア・タイ]
