料理をする様子を動画にまとめて紹介してくれるサイト、DELISH KITCHEN。
DELISH KITCHEN | 料理レシピ動画で作り方が簡単にわかる
レシピのひとつ、てりマヨ豚丼の動画を見て「これは作って食べたいっ!」と思いました。
甘辛ダレがくせになる! てりマヨ豚丼のレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN
ただ我が家では自宅でごはんを食べることがないため、丼にはできません。
そこで、アレンジをしてこのてりマヨ豚丼を豚こま肉とレタスのてりマヨとして作ることにしました。
豚こま肉とレタスのてりマヨ、材料
豚こま肉とレタスのてりマヨ、まずは材料です。
DELISH KITCHENでのてりマヨ豚丼の材料は
豚こま肉 200g
片栗粉 適量
キャベツ 2枚
青ネギ 小口適量
サラダ油 大さじ1/2
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
醤油 大さじ1
温かいご飯 適量
とありますが、今回は豚小間肉とレタスで作るので材料を
- 豚小間肉:約200g
- レタス:1/4個
- ごま油:大さじ1/2
- 酒:大さじ1
- みりん:大さじ2
- マヨネーズ:大さじ2
- 醤油:大さじ1
とします。
豚こま肉とレタスのてりマヨ、作りかた
豚こま肉とレタスのてりマヨ、作りかたです。
写真を撮り忘れてしまったので文字のみで失礼します。
- 豚小間肉に片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を回し入れ、豚小間肉を炒める。
- 豚小間肉の赤色がほぼなくなったら、調味料とレタスを入れ、レタスがしんなりするまで混ぜ合わせる。
以上です。
とっても簡単!
豚こま肉とレタスのてりマヨできあがり!そして実食
豚こま肉とレタスのてりマヨ、完成です!
片栗粉が多かったからか、めっちゃ照っています(笑)
(次は片栗粉少し減らそう・・・)
食べたときはできあがってから少し時間が経った状態でしたが、冷めても美味しかったです!
もちろんお酒にも合いますよ~!
やっぱりいちばん合うのはビールかなぁ♪
また作ります!
さいごに
DELISH KITCHENは今までその存在を知らなかったのですが、動画での説明がわかりやすかったので今後チェックしていこうと思いました!
ご飯を伴うレシピで「美味しそう!作って食べてみたい!」と思えば今回のように少しアレンジして作ればいいだけですしね。
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